おうちでできること

こどもとの家遊びを中心に、雑記ブログです。

栗原はるみレシピ「ベイクドチーズケーキ」が美味しかった

栗原はるみさんが大好きです^_^

 

私にとって栗原はるみさんは、困ったときの栗原はるみとでも言いましょうか。あの料理、あのお菓子作りたい!というときは、まず「栗原はるみ 」で検索します。

 

栗原はるみさんのレシピで作ればまず間違いない。

 

私の味覚と、ピッタリなんでしょうね〜。こういう料理家さんを2、3人見つけておくと、料理のレシピ検索がとっても楽になります。私の場合は、栗原はるみさん、土井善晴さん、大原千鶴さん。このお三方のレシピ検索で、大体バッチリです!

 

あと白ごはん.comも良く活用させてもらってるサイトです。

 

洋食、お菓子なら栗原はるみさん、和食なら土井善晴さん、白ごはん.com、手軽に美味しい料理なら大原千鶴さんっていう感じで、その日作る料理に応じて、どの料理家さんで検索するか考えてます。

 

洋食は栗原はるみさんとは言ったものの、栗原はるみさんには和食のレシピもたくさんあります!肉じゃがのレシピはお気に入り^_^

 

今日はベイクドチーズケーキをつくりました^_^

ベイクドチーズケーキ|レシピ|ゆとりの空間

 

焼きたてを夫と一緒に食べました。

アツアツでも美味しくて、2人でおいしいねおいしいねと言いながら食べました^_^(子どもたちは食事を残したためオヤツはお預け。我が家のルールです。)

 

残りはラップで包んで冷蔵庫で冷やしています。明日はしっとりと冷えたチーズケーキを家族でおやつに食べる予定です。

 

レシピで分かりづらかったところ

もったりするまで混ぜる

どれくらいもったりなのか分からない。生クリームを泡立てる時くらいもったりかな?と思ったけど、ハンドミキサーで混ぜても混ぜても、生クリームほどのもったりにはたどり着かない。


夫に「ねぇ、これってもったりしてる?」と聞いてみたけど、してない、と一言。
でも、トロンとした状態、生クリームほどもったりはしてなくても、とても美味しく焼けた^_^